蒜苗辣炒香干

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1.备好材料。

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2.香干切细条。

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3.蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段。

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4.锅中倒油加热，倒入香干小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用。

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5.锅中再加点油，小火煸香蒜片和辣椒。

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6.加入黄豆酱和辣椒酱炒香。

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7.加入香干转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀。

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8.最后加入蒜苗，翻炒断生即可出锅。