鲜菇花菜

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1.鲜菇焯水，水里加点盐，盖锅盖煮2分钟捞起。

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2.接着花菜也焯水，变色后捞起。

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3.花菜摆盘。

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4.鲜菇放中间。

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5.蒜剁成末。

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6.做酱汁，锅中热油爆香蒜，接着放入蚝油和水淀粉沸腾后关火。

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7.将酱汁浇在鲜菇表面即可，完成。