手撕鸡

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1.备好图中材料（土鸡半只，忽略我家前一晚那样砍了半只鸡，哈哈）。

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2.姜，蒜，沙姜，一起剁碎，备用。

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3.葱花香菜切好备用。

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4.鸡处理干净，摸上适量盐焗鸡粉，冷水下锅，上气后蒸20分钟。

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5.蒸好的鸡，晾凉。

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6.撕成小块，放入容器中。

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7.加入剁碎的姜蒜末，一勺酱油，0.5勺盐焗鸡粉，0.5勺蚝油，适量花椒粉，适量芝麻，2勺辣椒油，葱花香菜。

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8.一起搅拌均匀即可装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。