梭子蟹烧年糕

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1.准备的原料。

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2.梭子蟹刷干净，去腮，切块

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3.切面沾上生粉。

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4.热锅凉油，煸香葱姜。

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5.加入蟹块，小火煎两三分钟。

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6.加入料酒，老抽，生抽炒匀。

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7.加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。

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8.盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。

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9.梭子蟹烧年糕就做好了。