鲜贝扁尖笋丝瓜

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1.准备好材料，鲜贝用水加点料酒浸泡一下，扁尖笋用清水泡发。

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2.丝瓜刨去外皮。

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3.把泡好的鲜贝清洗干净后撕碎，扁尖笋撕成条后切小段。

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4.洗净后切成滚刀块。

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5.锅中倒入适量的油，7成热时放入丝瓜煸炒。

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6.炒至丝瓜变色后加入鲜贝丝和扁尖笋段。

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7.一起翻炒均匀后加入少许的盐调味。

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8.加少许的水煮开后看个人的口味加少许糖调味后即可熄火。

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9.味道鲜美，营养丰富，做法简单鲜贝扁尖笋丝瓜，连汤都吃完。