干煸苦瓜

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1.食材如图。

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2.苦瓜去瓤切条。

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3.放适量的盐翻匀腌出水。

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4.配料如图处理好。

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5.苦瓜腌出水后，洗干净挤干水分。

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6.热锅放入适量的食用油。

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7.倒入苦瓜。

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8.翻炒半分钟。

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9.倒入配料。

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10.翻炒一分钟。

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11.放少许鸡精。

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12.翻炒均匀即可。

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13.出锅装盘。