月圆人团圆,又到了一年一度的中秋之际,做一款自制酥皮月饼,把爱和祝福都包裹起来,祝家人和朋友平安健康
1.所需食材准备就绪,紫薯蓉提前做好,缩短制作月饼的时间,之前发过制作紫薯蓉的菜谱。
2.取适量面粉加玉米油合成油皮。
3.取适量面粉加玉米油喝温水和成水油皮。
4.合成油皮软硬适中,醒至三十分钟。
5.水油皮不宜太硬,醒至三十分钟。
6.水油皮和油皮分割成大小适中的面团。
7.水油皮包裹油皮,攒团醒至二十分钟。
8.擀开卷起,依次做完醒至二十分钟。
9.面卷压平二次擀开醒至二十分钟,紫薯蓉分成同等大小的馅团。
10.取一个面卷中间切开压扁。
11.整理成面皮,紫薯蓉放入其中,从虎口包裹收口。
12.依次做好备用。
13.盖红章提升颜值哦。
14.烤箱预热,150度上下火中层烤 至二十分钟即可。
15.低脂低糖,美味呈现。
16.家常点心,请您品鉴。
17.佳节之际,美味添色,祝您家和万事兴!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女