拍黄瓜拌剔骨肉

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1.大骨冷水下锅焯水，水开即可。

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2.冷水洗净浮末。

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3.放电压力锅内，放食盐。

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4.通电。

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5.选排骨档。

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6.煮好的骨头。

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7.取几块剔除骨头，肉凉透。

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8.黄瓜及配菜已经备好。

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9.黄瓜拍碎，蒜切片和末，辣椒切碎。

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10.改下刀。

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11.黄瓜放碗底，放剔骨肉，放蒜末和辣椒碎。

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12.加食盐。

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13.香醋。

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14.生抽。

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15.最后，放鸡精，吃的时候搅拌均匀即可。