肉末蒸白玉菇

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1.白玉菇洗好。

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2.水烧开，把白玉菇过水一次。

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3.水煮过的白玉菇装盘。

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4.瘦肉。剁碎。加生抽。盐腌制。

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5.锅中加油。加入姜蒜。和辣酱。（这是我老家一种特产）没有可以加其他甜面酱。

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6.下入肉末一起炒香。

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7.炒好的肉末淋在白玉菇上。然后放入蒸锅中蒸十分钟就好了。

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8.熟了，洒上葱花。