啤酒蒸鱼干

点击查看大图

1.鱼干去掉头部，放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。

点击查看大图

2.把鱼放入耐高温的器皿中。

点击查看大图

3.倒入啤酒。

点击查看大图

4.放入蒸锅里，隔水蒸20分钟。

点击查看大图

5.蒸好后撒少许香葱点缀即可。

点击查看大图

6.成品图。

点击查看大图

7.鲜香入味。

点击查看大图

8.成品图。