蒜苗炒肉丝

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1.食材备好。

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2.食材改刀备用，蒜苗杆子和叶子分开备用。

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3.里脊肉切丝加入少许料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉抓匀。

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4.炒锅倒入适量油烧热撒点姜丝炸香。

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5.香菇焯水断生。

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6.热锅热油放入肉丝煸炒。

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7.肉丝炒至变色。

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8.放入蒜苗杆子翻炒断生。

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9.倒入少许料酒翻炒均匀来增加香气。

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10.放入香菇翻炒均匀。

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11.加入适量生抽调味。

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12.放入蒜苗叶子，加入适量盐翻炒均匀入味即可出锅。

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13.炒好的味道好极了。