黑芝麻欧包

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1.配料分别称好，圆形发酵篮一个（180*90cm）备用。

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2.黑芝麻用料理机打成粉末倒入面粉中，加入盐。酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入，再倒入余下的牛奶。

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3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

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4.面团发酵至两倍大。

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5.发酵篮内均匀的撒上一层干面粉。

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6.发酵好的面团放在垫子上排气揉圆。

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7.收口向上放入发酵篮里。

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8.再次发酵1.5倍大。

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9.烤盘里铺好不沾油布，盖在发酵篮上翻转过来，去掉发酵篮。

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10.用锋利的刀割出十字。

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11.烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤35分钟。

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12.出炉后的欧包散发着浓郁的芝麻香味，欧包放晾网上待晾凉后即可切片享用。

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13.成品图。

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14.细腻柔软。

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15.无油无糖。

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16.成品图。