大葱猪肉馅饼

点击查看大图

1.面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。

点击查看大图

2.将肉切成块，放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀，包时加盐、五香粉调味拌匀。

点击查看大图

3.将醒发的面团切成小剂。

点击查看大图

4.放入肉菜馅。

点击查看大图

5.包成圆形，收好口。

点击查看大图

6.收入向下静置一会。

点击查看大图

7.放入预入的饼铛中轻压成薄形。

点击查看大图

8.盖盖烙一会。经常调整一下，使它们上色均匀。