咕咕霍夫蔓越莓面包

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1.食材称好备用。

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2.蔓越莓切碎粒。

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3.面粉中加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后倒入面粉中加入余下的牛奶。

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4.开始和面，面和成团后倒入蔓越莓粒。

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5.和好面团盖上保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。

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6.面团发酵至两倍大。

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7.模具里抹上食用油，撒上杏仁片，晃动几下使周边都沾上杏仁片。

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8.发酵好的面团放在垫子上排气团光滑。

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9.面团光滑的一面向下放，中间挖出圆孔。

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10.放入模具中。

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11.再次发酵至模具八分满。

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12.烤箱提前预热，上185度，下170度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。

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13.成品图。

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14.细腻柔软，口感丰富。

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15.成品图。