香辣青豆鸡

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1.草鸡洗好，剁好。

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2.豆子开水煮熟，捞出备用。

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3.锅里加油烧热，放干辣椒，八角，姜，烧香放鸡，翻炒。

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4.中火慢慢翻炒出油，出香味。

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5.加酱油炒放生抽翻炒出酱香，，加开水满过鸡，中火闷二十分钟左右。

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6.中间尝尝味道，放盐十三香。。。放豆子翻炒。

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7.放鸡精。。大火收汁。

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8.汁收好出锅。。。拌米饭超好吃。。。我豆子放的多，大家随意。