香酥葱花饼

点击查看大图

1.食材备好。

点击查看大图

2.面粉加点盐，搅匀加入温水和少了油拌成絮状。

点击查看大图

3.揉成一个比较软的面团。

点击查看大图

4.分成5个小份抹上油饧2小时以上。

点击查看大图

5.香葱切葱花备用，准备一碗稀油酥（面粉+盐+五香粉+热油）。

点击查看大图

6.饧好的面团取出拉拽成长条，用手拍薄。

点击查看大图

7.抹上一层油酥。

点击查看大图

8.撒上葱花。

点击查看大图

9.上下对折。

点击查看大图

10.卷成饼。

点击查看大图

11.全部卷成饼胚，再饧5分钟。

点击查看大图

12.平底锅到适量油烧至温热。

点击查看大图

13.放入饼胚小火煎制。

点击查看大图

14.两面煎制金黄酥脆即可，大约需要5-6分钟。