椰蓉芝麻圆

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1.备好所需要的食材。取一个容器：玻璃碗、不锈钢盆或是烘焙模具也可以。装入牛奶、油、糖拌匀，再加入小麦淀粉、糯米粉、沾米粉。拌匀，静放30分之后上锅蒸熟。大火蒸约25分钟。其间可以取出搅拌一次。

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2.蒸好之后，放凉之后再入冰箱冷藏1小时。取出再戴上一次手套，揉搓光滑。

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3.在蒸糯米粉团或是冷藏面团的时候可以制馅料。芝麻粉中加入适量玉米油、糖、熟糕粉，也就是熟糯米粉，可以购买或是炒制一些。拌好之后黑芝麻糖可以捏成团即可，玉米油也可以换为黄油。当然，也可以直接包制芝麻糖，只是汤圆形状不会那么圆了。把馅捏圆再包，这样包好之后就圆圆的很美观。

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4.取一块糯米面团，压扁放上芝麻馅团，包起来即可。

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5.这面团冷藏后延展性很好，大小随意。可薄可厚，依自己手法，没有规定。碟子上装上椰蓉，包好的汤圆在椰蓉中滚一滚即可食用啦。

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6.用上纸托包装一下，是不是很美呢？