小青椒炖豆腐

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1.需要准备的材料有豆腐1块儿和小青椒4个。

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2.将豆腐切成片。

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3.小青椒切成段儿。

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4.油热下锅小煎一下。

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5.加入小青椒段、葱花、盐、酱油、少许白糖、鸡精、再加入小半碗水，小火炖。

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6.准备水淀粉加入香油。

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7.豆腐炖熟，少许淀粉汁收汤。