绿豆芽炒面

点击查看大图

1.绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。

点击查看大图

2.热锅凉油，爆香花椒。

点击查看大图

3.放入葱、姜碎爆香。

点击查看大图

4.加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。

点击查看大图

5.放入上蒸锅蒸10分钟的面条。

点击查看大图

6.面条抖散、抄匀，收干汁水。

点击查看大图

7.加入焯过水的绿豆芽。

点击查看大图

8.翻炒均匀，出锅了。