炝拌藕片

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1.藕切片。

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2.藕片切好后用水冲洗两遍后浸泡在冷水里。

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3.蒜、葱、小米椒切碎。

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4.锅内倒烧开，放入藕片焯水后捞出。

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5.放入凉开水中冷却。

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6.冷却后捞出沥干水分。

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7.加入蒜末、小米椒、葱，将烧热的油倒入。

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8.加入盐、糖、鲜酱油、香醋、香油。

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9.加入1勺芝麻辣椒油拌匀！

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10.成品图

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11.成品图

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12.成品图