酸菜小素鸡

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1.食材：小素鸡。

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2.酸菜。

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3.将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。

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4.将酸菜拆开包装袋、取出酸菜，放在案板上切开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

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6.锅内留少许底油，将炸好的素鸡回入锅中，合入酸菜翻动一下煮开，煮上1分钟，搁点鸡精翻匀，即成。