毛豆烧白条

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1.白条洗净。

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2.毛豆米洗净。

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3.调料切好。

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4.锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。

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5.把另一面也煎至金黄色。

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6.用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。

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7.加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。

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8.放入毛豆米。

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9.加入适量的清水。

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10.调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。

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11.加入少许糖、鸡精调味。

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12.最后撒上葱花出锅。

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13.成品图。