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点击查看大图1.准备无油无水的容器，分离蛋清蛋黄
点击查看大图2.另准备一无油无水容器，加入牛奶、20克砂糖、玉米油
点击查看大图3.充分搅拌乳化至看不到油星
点击查看大图4.筛入低粉
点击查看大图5.翻拌成没有干粉颗粒的面团
点击查看大图6.分次加入蛋黄
点击查看大图7.翻拌成细腻的蛋黄面糊
点击查看大图8.蛋清中加几滴柠檬汁和盐，再把剩下的60克砂糖分三次加入到蛋清中。蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡时加入第一次糖
点击查看大图9.蛋清变得细腻时第二次加糖
点击查看大图10.继续搅打，蛋清变得更加细腻，出现纹路时第三次加糖，一直打至提起打蛋头出现小尖角
点击查看大图11.取三分之一蛋白至蛋黄面糊里
点击查看大图12.上下切拌均匀，不能画圈搅拌
点击查看大图13.再把加了蛋白的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里
点击查看大图14.同样切拌均匀
点击查看大图15.倒入模具里，表面抹平，用力震几下，去除内部的大气泡
点击查看大图16.烤箱提前预热好150度。把装了蛋糕糊的模具放入下层，上下火，烤50分钟。这是烤好的蛋糕，取出再用力震几下
点击查看大图17.倒扣，彻底晾凉
点击查看大图18.脱模即可
点击查看大图19.切块食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
