小黄人芝士蛋挞

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1.准备好各种材料。蛋挞皮无需提前解冻。预热烤箱，上下火同时加热210度，10分钟左右。

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2.将蛋黄加牛奶、淡奶油搅匀。

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3.倒入细砂糖或糖粉，搅匀。这里需要注意，不要在蛋黄里直接加入细砂糖，很容易结块。要让细砂糖搅匀溶解在牛奶和淡奶油里。

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4.加入低筋粉搅匀。低筋粉的作用是增加蛋挞芯的凝结度，更容易成型，也可以不加。

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5.将搅好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。由于蛋黄和蛋挞皮个头大小不同，一般可做6-8个蛋挞。

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6.放入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烤25分钟左右。

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7.将烤好的蛋挞从烤箱中取出，稍晾凉，同时准备表面装饰。

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8.取一片切达早餐奶酪，剥掉表面包装，用比蛋挞直径稍小的杯口扣出圆形。

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9.同样扣出两个眼睛的部分，把眼睛形的糖粒放在上面。也可以用黑白巧克力画出眼睛。

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10.将黑巧克力装入剪口裱花袋，画出小黄人的其他部分。

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11.把装饰好的奶酪片平移到蛋挞上，就可以趁热吃啦。