五仁酥

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1.油皮食材放面包桶。

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2.和成面团盖保鲜膜醒半个小时。

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3.油酥食材放在容器中。

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4.和成面团盖保鲜膜醒半个小时。

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5.油皮面团分成20克一个的小剂子搓圆，油酥面团分成13克一个的小剂子搓圆盖保鲜膜醒15分钟。

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6.油皮按扁擀薄放油酥包起来。

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7.全部包好盖保鲜膜醒15分钟。

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8.擀成牛舌状卷起来如图。

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9.全部做好盖保鲜膜醒15分钟。

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10.擀长卷起来如图。

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11.全部做好盖保鲜膜醒15分钟。

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12.用食指按压中间如图形状。

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13.按扁。

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14.擀薄。

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15.放五仁馅，五仁馅一个是40克。

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16.如图包起来。

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17.全部包好放在烤盘里。

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18.刷蛋黄撒上黑芝麻。

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19.烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

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20.成品图。