四角豆炒红肠

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1.四角豆，去掉两头，和芸豆一样的方法。

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2.清洗干净。

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3.斜刀切块。

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4.切好的红肠.蒜片.姜末。

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5.锅内加水烧开，下入四角豆2分钟就可以，放一点盐，这样菜的颜色漂亮，绿油油的。

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6.锅内放油烧热，放入姜末.蒜片，花椒炒香。

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7.放入红肠，炒出香味。

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8.放入四角豆，翻炒均匀。

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9.放入生抽。

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10.放入盐，炒匀出锅。

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11.装盘，清脆美味，非常好吃。