素烧南瓜

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1.南瓜去瓤，洗净。

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2.去皮，切小块。

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3.锅里注油烧热，爆香葱姜。

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4.倒入南瓜块，翻炒一分钟左右。

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5.加少许鸡粉，适量生抽，翻炒几下。

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6.加水，水不用多，大概与南瓜持平即可。

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7.中火烧至汤汁剩下一半，南瓜半熟，加盐调味。

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8.再继续烧至南瓜熟透，汤汁收干即可。