榨菜鲜蘑菇炒毛豆

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1.食材：毛豆、鲜蘑菇。

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2.榨菜片。

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3.将毛豆剥壳淘洗一下。

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4.将鲜蘑菇用流水洗净。

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5.放在案板上切开，待用。

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6.将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜蘑菇、焯好的毛豆和榨菜片翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的鸡精。

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9.炒匀，即成。