辣椒粑

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1.辣椒洗净沥水。

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2.辣椒切末。

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3.辣椒末放入锅中，加适量盐、五香粉拌匀，放置5分钟，让其入味。

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4.另取一个碗，放入适量面粉。

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5.分次加入清水，搅拌成较粘稠的面糊。

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6.将辣椒末倒入面糊中。

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7.拌匀。

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8.锅中倒油，开小火，将面糊倒入锅中，用锅铲摊成薄饼。

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9.两面煎黄。

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10.切成小块即可食用。