什锦莲藕

点击查看大图

1.食材：莲藕、芦笋、胡萝卜。

点击查看大图

2.黑木耳（已泡发清洗）。

点击查看大图

3.将芦笋清洗一下捞出。

点击查看大图

4.放在案板上去老根斜切成段，待用。

点击查看大图

5.将莲藕和胡萝卜洗净、去皮。

点击查看大图

6.放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

7.随后，将芦笋和胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。

点击查看大图

8.烧锅倒油烧热，下入藕片和黑木耳翻炒翻炒。

点击查看大图

9.接着，加一些水煮开，煮至莲藕断生。

点击查看大图

10.然后，合入芦笋和胡萝卜翻炒一下，

点击查看大图

11.最后，加点盐、鸡精。

点击查看大图

12.调味炒匀即成。