肉螺炒鸡蛋

点击查看大图

1.食材：鸡蛋。

点击查看大图

2.肉螺（已清洗）。

点击查看大图

3.香葱、姜片。

点击查看大图

4.将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。

点击查看大图

5.随后，将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片煮开捞出。

点击查看大图

6.晾凉一下。

点击查看大图

7.取肉待用。

点击查看大图

8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

点击查看大图

9.接着，合入肉螺肉，加点盐调味翻炒一下。

点击查看大图

10.然后，搁入葱花，加点鸡精。

点击查看大图

11.炒匀，即成。