金针菇蛋花汤

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1.金针菇切一厘米宽段，香菜，西红柿碎。

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2.鸡蛋2个打散。

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3.适量油烧热，西红柿放入。

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4.炒成糊状。

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5.适量开水。

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6.适量生粉水。

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7.水开放入金针菇碎。

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8.勾入适量生粉水。不要太稠。也不要太稀。

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9.鸡蛋液倒入，待蛋花浮起，关火。

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10.适量盐，生抽，陈醋，香油，葱姜，香菜，小米椒碎，麻椒粉(胡椒粉亦可)。

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11.搅匀盛碗。

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12.成品。

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13.成品。