清蒸大闸蟹

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1.大闸蟹浸泡水中大约三十分钟，中间换一次水，用刷子处理干净。

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2.开水锅蒸格上放入姜片。

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3.放入大闸蟹，每个蟹上放几颗花椒，去寒去腥。

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4.蒸十三分钟即可。

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5.取出装盘，搭配蒜蓉酱，尽享时令美味。

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6.蟹性寒，喝杯白酒美美哒。

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7.成品图。