蔬菜粉

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1.胡萝卜清洗干净。

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2.用擦丝器的切片刀头，把胡萝卜擦成薄片。

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3.做一锅水，水开后下入胡萝卜片，焯水2分钟。

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4.捞出，沥干水分。

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5.悬空晾干。我晾了一整天24小时，基本就干了。这是南瓜片，胡萝卜片的给误删了。

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6.南瓜片我没焯水，因为南瓜质地软，焯水后就拿不起来了。南瓜也晾了一整天左右。

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7.这是晾干的胡萝卜片，我买的胡萝卜个头小，干后更小了。蔬菜片需要干透，一掰就断的程度才行。如果没干透，可以放平底锅小火焙一下。

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8.干透后，放进料理机的研磨杯，打成粉。这是打碎的紫薯的。晾晒的过程和胡萝卜一样。