排骨莲藕汤

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1.排骨洗净待用。

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2.香菇、葱、姜、八角待用。

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3.莲藕去皮切好待用。

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4.排骨焯水待用。

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5.锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。

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6.把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。

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7.加鸡精，撒上葱花即可。