酸辣土豆丝

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1.土豆去皮切丝用清水冲洗干净淀粉。

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2.准备调料。

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3.起锅烧油下入蒜片姜片，干辣椒炒香。

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4.下入土豆丝和尖椒丝翻炒均匀。

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5.加醋翻炒均匀。

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6.加生抽，耗油，白糖翻炒均匀，差不多就熟了，加盐，鸡精调味。

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7.出锅装盘完成。