浇汁鲍鱼

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1.新鲜的鲍鱼。

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2.买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。

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3.鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。

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4.鲍鱼切花刀。

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5.葱姜蒜切好。

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6.锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。

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7.煮3分钟，捞出。

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8.壳子煮3分钟。

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9.耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。

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10.再来一点水淀粉。

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11.锅内放油，放入蒜末炒香。

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12.到入调好的料汁。

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13.到入适量水淀粉。

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14.炒的浓一点。

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15.把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。

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16.肉质鲜美。

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17.成品。