肉沫蒸茄子

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1.茄子洗净切成条状

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2.上锅蒸十五分钟

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3.在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好

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4.十五分钟后，茄子蒸好了

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5.锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀

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6.加入预先调制的调味汁

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7.中大火烧开

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8.下茄子翻炒均匀，中火收汁

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9.做好的肉沫茄子。