清炒菱角

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1.准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净，菱角也清洗干净。

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2.把清洗干净的菱角对半切开。

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3.锅中倒入适量油，放入清洗干净的毛豆煸炒一下。

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4.再倒入切好的菱角一起翻炒均匀。

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5.再加入适量的盐调味后加入少许的清水。

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6.煮至菱角变色后加入少许的糖调味。

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7.熄火前加入一勺醋，这样能使菱角吃起来更清香爽口。

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8.营养丰富，做法简单，清香爽口的炒菱角出锅了。