板栗烧肉

点击查看大图

1.五花肉洗净，切大约一厘米见方的块，放入锅中，开中小火煸炒。

点击查看大图

2.慢慢煸出油脂。

点击查看大图

3.放入大料、香叶、桂皮，翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。

点击查看大图

4.倒入开水，没过肉。

点击查看大图

5.移入砂锅中。

点击查看大图

6.盖上盖子，细火慢炖一个小时。

点击查看大图

7.炖肉的时候，用刀把板栗外壳去掉。

点击查看大图

8.用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。

点击查看大图

9.轻松剥掉板栗的内皮。

点击查看大图

10.五花肉炖一个小时候，放入剥好的板栗，继续炖四十分钟左右即可食用。