蒜香茄子

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1.食材。

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2.茄子切条。

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3.放入蒸锅里，蒸熟，这里忘记看时间。大概十分钟。

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4.茄子熟了。

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5.起锅放油，加辣椒姜蒜。一起爆炒，加盐，这里辣椒盐就好了。

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6.然后加入肉末炒香，这里需要放老抽。

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7.然后。下入茄子。加入生抽，老抽，一起炒。

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8.一下子就熟了，放入葱花。收锅。

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9.装盘。