孩子开学我们又搬到小家去住,为了让自己更好的适合小家的生活,我特意入手了蒸烤箱,这样子就不用再将老房子这边的厨电搬去用了。也算是给新学期的宝妈我自己添了一件新玩具。有时候周六要是没什么事儿也不会回老房子这边。轻轻松松在小家里休息二天。
问我为什么会要入蒸烤箱,其实我对这货长草满久了。它蒸烤于一体,也不用太占地方。比如制做早餐,提前备好食材,早上起来蒸制一下就好,蒸出来的美食也更适合孩子们的成长。对于每周都要烤上一些小点心的我们而言,要是没有烤箱这可怎么办呢?所以这蒸烤箱我是必入不可啦。
1.备好所用食材,好的板栗饱满又有油头。
2.如图架上筷子,将板栗切出一裂纹。
3.然后蒸烤箱检查一下水箱里的水量够不够。
4.将好洗好的板栗铺在蒸网片上。
5.选择蒸制里的任意模式,将板栗蒸上半小时。
6.如图就是蒸好的样子,很好剥哦。这蒸烤箱蒸的板粟轻松脱壳,我想这跟他的蒸汽模式蒸制有关系吧,密封性好,蒸力大。蒸出来的粟子每粒都好剥。
7.然后分一半板栗出来,加入少许的玉米油及半茶匙桂花酱蜜。
8.晃至板栗均匀挂上味之后,再放在烤盘里面。160度烤制20分钟就可以,期间要开蒸烤箱拌调好味,这样子板栗受热更均匀。
9.如图就是烤好的样子,色泽很不错哦。蒸烤箱确实是值得入,一台机子蒸烤都行。朋友们真得不用担心二合一的模式下,它们的烹饪功能会有所降。它的烤制模式完全是可以替代烤箱的哦。
10.如图呢就是蒸出来的板栗,看着也是超诱人。有了这么棒的利器,咱这个秋天就再也不用外购糖炒板栗哦。想要蒸就蒸,想要烤就烤,谁让咱厨电选对了呢。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女