看似复杂的甜品,其实在家也能轻松做出来,不信你就跟着我的步骤试试吧?
1.红豆。
2.洗净,浸泡几个小时。
3.放电压力锅加冰糖和适量水(刚好没过红豆)按煮粥功能。
4.盛出晾凉备用。蜜红豆就做好了。
5.烧仙草的原材料。
6.取25克,放入适量的水调匀无颗粒状。
7.锅里放入一升水烧开。
8.把调好的粉糊倒入锅中(小火),迅速搅拌均匀至看到中间部分烧开即可关火。
9.放一旁晾凉。
10.准备好去皮洗净好的芋头、紫薯和红薯。
11.白糖。
12.做芋圆的原材料。
13.紫薯红薯分别切片放入锅里蒸熟。
14.芋头切块。
15.蒸好的红薯拿出放入适量的白糖,趁热用勺子搅烂。
16.紫薯也一样。
17.加入适量的木薯淀粉。
18.揉至不粘手的粉团备用。
19.紫薯也加入适量的木薯淀粉,因为紫薯比较干所以得加少许水。
20.把红薯粉团搓成小条,用刀切成小段,撒上少许木薯淀粉。
21.锅里烧开水。
22.放入做好的红薯丸子。
23.煮至全部浮起来。
24.捞出泡在冷开水或者冰水中。(吃起来比较Q弹)
25.紫薯也是一样搓成小条,切成小段。
26.撒上木薯淀粉。
27.锅里烧开水,放入紫薯丸子。
28.全部浮起来关火。
29.捞出泡冷开水或者冰水中。
30.切好的香芋,放锅里加少许白糖煮烂。
31.盛出。
32.准备好所有的成品。冷却后的烧仙草拿出切成小块备用。
33.喜欢什么就多放什么,最后加上椰汁就可以了!(夏天冰镇之后更美味)
简单又好吃
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