素炒三丝

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1.食材去皮，洗净。

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2.切成细丝，土豆丝用清水泡上，除去淀粉，捞出，控去水份。

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3.少许葱末。

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4.底锅放油。

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5.温油后放入葱末炝锅。

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6.放入土豆丝煸炒。

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7.放入胡萝卜丝继续煸炒。

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8.炒软后放入青椒丝继续煸炒。

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9.放入盐，少许生抽（也可以不放生抽，保持色彩的清淡）。

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10.出锅啦！

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11.搭配米饭，稀粥，馒头，面条，清淡营养又美味！