叉烧豆腐

点击查看大图

1.把买回来的豆腐清洗干净后用厨房纸吸干水分。

点击查看大图

2.然后把它切成自已想要的大小。

点击查看大图

3.用少许的面粉把切好的豆腐薄薄地裹上一层。

点击查看大图

4.锅中倒入适量的油，5成热时放入切好的豆腐转，用中火炸制。

点击查看大图

5.一面炸好后翻面再炸另一面，直至两面都炸至表皮稍硬、色泽金黄后沥油捞出。

点击查看大图

6.把1勺叉烧酱，1勺蚝油放入锅中，加少许的水调开后加适量的糖调味。

点击查看大图

7.把炸好的豆腐放入锅中。

点击查看大图

8.翻拌均匀，让豆腐都裹上料汁。

点击查看大图

9.等料汁收至浓稠后撒入1把白芝麻，拌匀后即可熄火。

点击查看大图

10.咸中带鲜，质地细腻，味道鲜美的叉烧豆腐。