鸭蛋小青瓜年糕汤

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1.食材：年糕（已切开）、小青瓜（已清洗）、鸭蛋。

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2.将鸭蛋打成蛋液。

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3.将清洗好的小青瓜放在案板上切成滚刀块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入蛋液摊成块，用铲子割开。

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5.接着，合入年糕和切好的小青瓜，加适量的清水煮开。

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6.然后，加适量的酱油。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味翻匀即成。