剁椒双鱼

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1.食材：小黄鱼（已洗净）。

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2.黑鲳鱼（已洗净）。

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3.剁椒。

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4.姜片、香葱。

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5.将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开，待用。

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6.将已洗净的黑鲳鱼用剪刀剪开，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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8.随后，下入黑鲳鱼和小黄鱼，加点料酒，加一些水翻动一下煮开。

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9.接着，搁入适量的剁椒翻动一下。

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10.然后，加点盐、鸡精。

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11.调味翻匀。

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12.搁入香葱，即成。