皮蛋豆腐

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1.皮蛋一只，去皮洗净。

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2.豆腐两小块。

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3.葱切碎，放入盐、花椒粉和姜粉。

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4.烧热的油泼在备好的葱花上。

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5.皮蛋切小块，可用线切，或者刀沾了水切。

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6.豆腐切小丁。

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7.将皮蛋丁放入豆腐丁中，倒入葱花，加入醋。

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8.拌匀了开吃吧。