上汤白菜

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1.准备的食材。

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2.火腿肠切成条，皮蛋去壳切成四。

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3.白菜洗净，切成条状，放入开水里加少许盐煮熟。

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4.捞出放碗底。

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5.锅里放入猪油。

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6.油化了之后放入姜丝爆香。

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7.放入火腿肠和皮蛋翻炒。

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8.加入适量开水烧开，调入适量盐。

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9.把做好的浇白菜上面，撒上葱花即可。