奶酪面包卷

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1.将除黄油外的所有面团材料放入面包桶，揉面一个程序。

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2.加入黄油，继续揉一个程序。

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3.收圆，放入桶中，盖保鲜膜进行第一次发酵。

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4.发酵至2倍大，手指粘面粉戳洞不回缩。

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5.取出排气，分成12份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

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6.取一面团擀成长方型。

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7.铺上奶酪馅，四边留空(奶酪馅做法:奶酪软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀即可)。

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8.从上往下卷起。

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9.捏紧张收囗。

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10.依次做好所有面包胚放入烤箱(28*28)，进行第二次发酵，现在的天气我都是室温发酵的。

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11.发至2倍大，刷上蛋液，烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右，上色满意了别忘记盖上锡纸哦。

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12.成品图。

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13.成品图。